Corso On Demand
Andrea Iurato
Marco Battaglia

NUTRISCORE: Nuovo algoritmo e alternative in UE

Laboratorio R&D Controllo Qualità Assicurazione Qualità
Food&Beverage

Descrizione

Webinar gratuito - Argomenti principali: Etichettatura degli alimenti / Dichiarazione nutrizionale, FOP, Nutriscore

Novità! La partecipazione al webinar permette ai partecipanti iscritti all'Ordine dei Tecnologi Alimentari di richiedere numero 1 (uno) Credito Formativo.
AYAMA Academyè infatti Ente Accreditato da parte dell'Ordine  dei Tecnologi Alimentari.

Obiettivi del corso

I partecipanti attraverso il webinar saranno informati sul funzionamento (metodo di calcolo) e modalità di presentazione del Nutriscore, presentare le leggi applicabili per la sua utilizzazione.

Acquiseranno inoltre conoscenze sul panorama sulle proposte europee relativamente alle ripetizioni di dichiarazione nutrizionale sul cosidetto FOP (Front of Pack): dalle soluzioni trasversali a livello europee alle proposte dei singoli Paesi Membri. 

A chi si rivolge

Il webinar si rivolge a:
  • Responsabili Qualità
  • Consulenti sicurezza alimentare
  • Responsabili/addetti R&D 

Consigli al partecipante: Conoscenze su:
Principi di alimentazione e nutrizione, norme UE etichettatura 

Valutazione finale e Attestato/Certificato rilasciato

Valutazione finale e Attestato/Certificato rilasciato

Esame finale previsto: NO
Attestato: NO

Ricordiamo che il rilascio dell'attestato/certificato (laddove previsto) è subordinato sempre alla compilazione del Sondaggio di Valutazione Corso/Docente. 
Se non previsto il rilascio, ti chiediamo di compilare ugualmente il Sondaggio. 
E' importante infatti per noi conoscere la tua opinione. 
Grazie del tuo tempo!

Programma

  • La ripetizione della dichiarazione nutrizionale nel FOP: panorama normativo a livello nazionale ed europeo.
  • Il nutriscore: algoritmo di calcolo e modalità di presentazion
  • Le alternative: modalità di calcolo e di presentazione:
  1. Ripetizione FOP secondo il 1169
  2. Traffic light UK 
  3. NutrInform Battery italiana 

Video del corso

  • 1
    Capitolo uno
    [2024-111-133] NUTRISCORE: Nuovo algoritmo e alternative in UE

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