Anteprima del corso
Descrizione
Il seminario fa parte di:
STARS AND STRIPES SESSIONS
STARS AND STRIPES SESSIONS
PERCORSO DI SEMINARI ONLINE SUI REQUISITI LEGALI E TECNICI PER L’EXPORT NEGLI USA
Obiettivi del corso
- Comprensione della struttura dell’etichetta per alimenti in USA
- Conoscenza delle informazione obbligatorie
- Acquisizione dei principi per l’applicazione delle informazioni volontarie, tra cui claims nutrizionali e salutistici
- Comprensione e conoscenza delle regole grafiche
- Conoscere gli allergeni e saperli comunicare
- Principi, modalità di presentazione e calcolo delle Nutrition Fac
A chi si rivolge
Il corso è indirizzato a:
- Responsabili Qualità
Non sono previste particolari conoscenze.
Procedura di registrazione
Il seminario si terrà in modalità online a distanza.
Cancellazione iscrizione: poichè i materiali didattici saranno resi disponibili nell'area riservata prima dell'inizio del corso, l'iscrizione NON sarà rimborsabile.
Viene rilasciato attestato/certificato: su richiesta
Materiale reso disponibile: slide a cura del docente
Cancellazione iscrizione: poichè i materiali didattici saranno resi disponibili nell'area riservata prima dell'inizio del corso, l'iscrizione NON sarà rimborsabile.
Viene rilasciato attestato/certificato: su richiesta
Materiale reso disponibile: slide a cura del docente
Valutazione finale e Attestato/Certificato rilasciato
Esame finale previsto: NO
Docenti
Programma
- Riferimenti legislativi
- Struttura delle informazioni al consumatore
- Regole grafiche generale
- Informazioni obbligatorie e modalità di presentazione
- Allergeni: quali sono e modalità di presentazione
- Nutrition Fact: modalità di presentazione
- Serving Size e RACC (Reference Amount Customarily Consumed)
- Database USDA vs analisi
Video del corso
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1Capitolo uno[000-0065] Informazioni al consumatore USADurata 2 ore 50 minuti 6 secondi
