Biografia
Il piano di studi ma soprattutto l’esperienza per l’elaborazione della tesi sperimentale di laurea mi hanno portato ad approfondire e ad appassionarmi alla Microbiologia degli Alimenti, fulcro della mia storia lavorativa e professionale.
Sono Iscritta all’Albo dei Tecnologi Alimentari dal 2002.
Dal 1991 al 2023 ho lavorato al Salumificio Beretta nel gruppo Qualità, prevalentemente quale responsabile del laboratorio.
Dal 2008 sono ispettore tecnico Accredia per la microbiologia.
Dal 2023 sono libera professionista; mi occupo di formazione, consulenza a laboratori di prova sia per l’accreditamento sia per l’assistenza tecnica ai clienti; in lavori di ricerca e sviluppo supporto gli aspetti analitici, igienico sanitari e formulazioni conseguenti; eseguo perizie in ambito del controllo ufficiale e in casi di contenzioso.
Curriculum
degli Studi di Milano, iscritta all’Ordine dei Tecnologi Alimentari - OTALL dal 2002.
Esperienza professionale in sintesi:
- Responsabile laboratorio qualità
- Ispettore tecnico prove microbiologiche
- Assistenza all'export - ufficio qualità
- Assicurazione qualità unità produttiva
- Responsabile laboratorio autocontrollo
- Consulente
- Coordinamento scientifico corsi e convegni
Titoli e Certificazioni
- Tecnologo Alimentare
- Accredia Ispettore Tecnico prove microbiologiche
- Consulente nel settore dell'igiene degli alimenti, delle analisi degli alimenti e per formulazione di prodotti alimentari
- Coordinatrice scientifica per corsi e convegni
I corsi del docente
Le pillole del docente
Nessuna pillola.
Gli articoli del docente
Nessuna articolo.
Testimonianze dai nostri Allievi
Corso davvero molto interessante con una docente molto preparata.
Allievo: Emanuela
Corso molto interessante. La docente si è dimostrata molto brava nelle varie spiegazioni e nell'illustrare le slide del corso.
Allievo: Claudio
Corso molto interessante, stimolante e tenuto da una docente preparata, appassionata e sempre disponibile al confronto. Complimenti. Consiglio tutto il percorso
Allievo: Anna