Corso On Demand
Serena Pironi

Food Safety Culture: un'overview per comprendere come applicarla

Gestione d'Impresa Assicurazione Qualità Controllo Qualità
Food&Beverage Packaging Consulting Studenti&Neolaureati

Anteprima del corso

Descrizione

La Food Safety Culture è uno degli argomenti maggiormente innovativi degli ultimi anni, divenendo persino un requisito legislativo grazie al Reg. UE 382/21. Ma cosa significa questa terminologia? Come applicarla presso qualsiasi dimensione aziendale? 
Seguendo il webinar potrete approfondire la panoramica conoscitiva, al fine di individuare gli strumenti più opportuni.

A chi si rivolge

  • Responsabili/Addetti Assicurazione Qualità
  • Responsabili/Addetti Controllo Qualità
  • Quality Manager
  • Responsabili/Addetti Area Marketing e Comunicazione
  • Responsabili di Produzione
  • Consulenti e Liberi Professionisti
  • Studenti e Neolaureati 

Per una migliore comprensione del corso:
Si richiedono conoscenze relative a HACCP






Valutazione finale e Attestato/Certificato rilasciato

Esame finale previsto: NO
Viene rilasciato: ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE

Ricordiamo che il rilascio dell'attestato/certificato (laddove previsto) è subordinato sempre alla compilazione del Sondaggio di Valutazione Corso/Docente. 
Se non previsto il rilascio, ti chiediamo di compilare ugualmente il Sondaggio. E' importante infatti per noi conoscere la tua opinione. 
Grazie del tuo tempo!

Programma

Nota: Replica Webinar del 11/05/2021
  • Definizione di Food Safety e Food Safety Culture
  • GENERAL PRINCIPLES OF FOOD HYGIENE CXC 1-1969 rev. 2020
  • Regolamento UE 382/2021
  • BRCGS ed.8 / BRCGS Packaging ed.6 / IFS v.7
  • Esempi di applicazione della Food Safety in UE ed ExtraUE 

Materiale utilizzato durante il corso: Slide elaborate dal Docente
Materiale fornito al partecipante in Area Riservata: Slide utilizzate durante il webinar

Video del corso

  • 1
    Capitolo uno
    [118-0035] - SERENA PIRONI Food Safety Culture: un'overview per comprendere come applicarla

Testimonianze dai nostri Allievi

Valutazione

La dott.ssa Pironi è davvero molto professionale e chiara al 100% Consiglio il corso

Allievo: Maria Elena

Valutazione

Esposizione chiarissima e fluente, merito della profonda conoscenza ed esperienza della dottoressa Pironi.

Allievo: Sandra

Valutazione

La docente Pironi è stata chiara ed esaustiva come sempre. Consiglio i suoi corsi

Allievo: Alessandra

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