Descrizione
La collaborazione nella filiera agro-alimentare è sempre più importante e strategica per creare una supply chain di valore. In questo contesto, giocano un ruolo chiave le innovazioni tecnologiche.
Obiettivi del corso
• Aggiornarti sulle novità relative alla filiera agroalimentare
• Trovare soluzioni per affrontare rischi e criticità nei rapporti di fornitura
• Trovare soluzioni per affrontare rischi e criticità nei rapporti di fornitura
Docenti
Video del corso
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1Capitolo uno[2024-000-109] Allergeni non indicati o errati: l'allerta alimentare e il ritiro dagli scaffali. L'impatto sulla filiera di fornituraDurata 21 minuti 39 secondi
