Anteprima del corso
Obiettivi del corso
L’obiettivo del corso è fornire al partecipante tutti gli strumenti giuridici (nozioni, norme generali e di dettaglio italiane ed europee) necessari al fine di una corretta gestione e comunicazione al consumatore delle informazioni sull'origine degli alimenti.
Il corsista, al termine, sarà in grado di supportare l'impresa alimentare nell'elaborazione della propria strategia di comunicazione sull'origine dei propri prodotti, garantendo perfetta integrazione tra obiettivi di riduzione del rischio legale ed esigenze di marketing.
A chi si rivolge
- Titolari di imprese agroalimentari
- Responsabili/Addetti Uffici Legali aziendali
- Responsabili/Addetti Area Qualità
- Responsabili/Addetti Area Marketing
- Avvocati, Consulenti, Liberi Professionisti
Per una migliore comprensione del corso:
Si richiede conoscenza elementare delle norme in materia di etichettatura degli alimenti
Valutazione finale e Attestato/Certificato rilasciato
Esame finale previsto: NO
Viene rilasciato: ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE
Ricordiamo che il rilascio dell'attestato/certificato (laddove previsto) è subordinato sempre alla compilazione del Sondaggio di Valutazione Corso/Docente.
Se non previsto il rilascio, ti chiediamo di compilare ugualmente il Sondaggio. E' importante infatti per noi conoscere la tua opinione.
Grazie del tuo tempo!
Viene rilasciato: ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE
Ricordiamo che il rilascio dell'attestato/certificato (laddove previsto) è subordinato sempre alla compilazione del Sondaggio di Valutazione Corso/Docente.
Se non previsto il rilascio, ti chiediamo di compilare ugualmente il Sondaggio. E' importante infatti per noi conoscere la tua opinione.
Grazie del tuo tempo!
Docenti
Add-On
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15 minuti di Tutoring con l'Avv. Iurato Andrea
20,00 € 24,40 € ( iva inclusa ) -
30 minuti di Tutoring con l'Avv. Iurato Andrea
40,00 € 48,80 € ( iva inclusa )
Programma
LEZIONE 1
1.1 Introduzione
1.1 Introduzione
- la rilevanza dell’origine: alcuni dati
- frodi, messaggi ingannevoli, errori
1.2 Il quadro normativo dell’UE e dell’Italia
- le norme orizzontali UE
- le norme verticali UE
- le norme italiane
1.3 Principi e definizioni
- pratiche leali di informazione
- paese di origine: definizione e casi
- luogo di provenienza: definizione e casi
LEZIONE 2
2.1 L’art. 26.2.a. reg. (UE) n. 1169/2011
- origine «suggerita» e obbligo di indicazione
- casi
2.2 Il regolamento es. (UE) n. 2018/775
- ingrediente primario: definizione
- ingrediente primario: casi
- origine dell’ingrediente primario: quando indicarla
- origine dell’ingrediente primario: come indicarla
2.3 Norme verticali UE
- carni
- prodotti della pesca
- ortofrutticoli
- olio d’oliva
- vino e bevande spiritose
- uova
- miele
LEZIONE 3
3.1 Le strategie UE e Italia a confronto
3.2 Normativa italiana
- stabilimento di produzione o confezionamento
- la legge n. 4/2011
- il decreto origine “latte”
- il decreto origine “grano”
- il decreto origine “riso”
- il decreto origine “pomodoro”
- il decreto origine “carne suina”
3.3 Le pratiche commerciali ingannevoli
LEZIONE 4
4.1 La responsabilità in caso di non conformità
LEZIONE 4
4.1 La responsabilità in caso di non conformità
- la distribuzione della responsabilità nella filiera
4.2 Le sanzioni amministrative
4.3 Le sanzioni penali
Materiale utilizzato durante il corso: Slide elaborate dal Docente
Materiale fornito al partecipante in Area Riservata: Saranno fornite le slide elaborate dal Docente
4.3 Le sanzioni penali
Materiale utilizzato durante il corso: Slide elaborate dal Docente
Materiale fornito al partecipante in Area Riservata: Saranno fornite le slide elaborate dal Docente
Video del corso
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1Capitolo uno[111-01-0003] [Cap. 1] - IntroduzioneDurata 33 minuti 50 secondi
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2Capitolo due[111-01-0003] [Cap. 2] - La normativa orizzontale UEDurata 48 minuti 2 secondi
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3Capitolo tre[111-01-0003] [Cap. 3] - Le norme verticali UEDurata 50 minuti 57 secondi
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4Capitolo quattro[111-01-0003] [Cap. 4] - Responsabilità e sanzioniDurata 28 minuti 1 secondo
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