Anteprima del corso
Obiettivi del corso
A chi si rivolge
- Titolari di imprese agroalimentari e di imprese di pulizie
- Responsabili /Addetti Area qualità e operatori delle imprese di pulizia
- Studenti e Neolaureati
- Consulenti e liberi professionisti
- Insegnanti scuole alberghiere
Non sono previste conoscenze particolari per partecipare al webinar.
Procedura di registrazione
Ricordiamo che il rilascio dell'attestato/certificato (laddove previsto) è subordinato sempre alla compilazione del Sondaggio di Valutazione Corso/Docente.
Se non previsto il rilascio, ti chiediamo la cortesia di compilare ugualmente il Sondaggio. E' importante infatti per noi conoscere la tua opinione!
Grazie del tuo tempo!
Valutazione finale e Attestato/Certificato rilasciato
Docenti
Programma
- Cenni di normativa vigente in tema di sicurezza
- La sicurezza alimentare e i rischi connessi
- Aspetti di igiene del personale e dei locali
- Metodi di pulizia e disinfezione
- Haccp e aspetti igienico–sanitari da valutare per un’efficace attivita’ di prevenzione a garanzia della sicurezza alimentare
Materiale fornito al partecipante in Area Riservata: Slide elaborate dal Docente
Video del corso
-
1Capitolo uno[314-0045] Webinar - Le attività di igiene e disinfezione a garanzia della sicurezza alimentareDurata 53 minuti 5 secondi