Anteprima del corso
Obiettivi del corso
Il webinar si propone di dare indicazioni e suggerimenti utili alla gestione delle attività igienico-sanitarie per il mantenimento delle condizioni ideali all’interno delle aziende agroalimentari e garantire la sicurezza alimentare.
A chi si rivolge
Il webinar si rivolge principalmente a:
- Titolari di imprese agroalimentari e di imprese di pulizie
- Responsabili /Addetti Area qualità e operatori delle imprese di pulizia
- Studenti e Neolaureati
- Consulenti e liberi professionisti
- Insegnanti scuole alberghiere
Non sono previste conoscenze particolari per partecipare al webinar.
Procedura di registrazione
Viene rilasciato attestato/certificato: Su richiesta
Ricordiamo che il rilascio dell'attestato/certificato (laddove previsto) è subordinato sempre alla compilazione del Sondaggio di Valutazione Corso/Docente.
Se non previsto il rilascio, ti chiediamo la cortesia di compilare ugualmente il Sondaggio. E' importante infatti per noi conoscere la tua opinione!
Grazie del tuo tempo!
Ricordiamo che il rilascio dell'attestato/certificato (laddove previsto) è subordinato sempre alla compilazione del Sondaggio di Valutazione Corso/Docente.
Se non previsto il rilascio, ti chiediamo la cortesia di compilare ugualmente il Sondaggio. E' importante infatti per noi conoscere la tua opinione!
Grazie del tuo tempo!
Valutazione finale e Attestato/Certificato rilasciato
Esame finale previsto: NO
Docenti
Programma
- Cenni di normativa vigente in tema di sicurezza
- La sicurezza alimentare e i rischi connessi
- Aspetti di igiene del personale e dei locali
- Metodi di pulizia e disinfezione
- Haccp e aspetti igienico–sanitari da valutare per un’efficace attivita’ di prevenzione a garanzia della sicurezza alimentare
Materiale utilizzato durante il corso: Slide elaborate dal Docente
Materiale fornito al partecipante in Area Riservata: Slide elaborate dal Docente
Materiale fornito al partecipante in Area Riservata: Slide elaborate dal Docente
Video del corso
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1Capitolo uno[314-0045] Webinar - Le attività di igiene e disinfezione a garanzia della sicurezza alimentareDurata 53 minuti 5 secondi