Corso OnLine
Andrea Iurato
Marco Battaglia

Informazioni al consumatore USA: indicazioni cogenti, informazioni volontarie e Nutrition Fact

Assicurazione Qualità Area Legale
Food&Beverage Consulting Studenti&Neolaureati

Descrizione

Il seminario fa parte di:
STARS AND STRIPES SESSIONS
PERCORSO DI SEMINARI ONLINE SUI REQUISITI LEGALI E TECNICI PER L’EXPORT NEGLI USA 

Obiettivi del corso

  • Comprensione della struttura dell’etichetta per alimenti in USA
  • Conoscenza delle informazione obbligatorie
  • Acquisizione dei principi per l’applicazione delle informazioni volontarie, tra cui claims nutrizionali e salutistici
  • Comprensione e conoscenza delle regole grafiche
  • Conoscere gli allergeni e saperli comunicare
  • Principi, modalità di presentazione e calcolo delle Nutrition Fact 






A chi si rivolge

Il corso è indirizzato a:
  • Responsabili Qualità 

Non sono previste particolari conoscenze.

Procedura di registrazione

Il seminario si terrà in modalità online a distanza.
Cancellazione iscrizione: poichè i materiali didattici saranno resi disponibili nell'area riservata prima dell'inizio del corso, l'iscrizione NON sarà rimborsabile.

Viene rilasciato attestato/certificato: su richiesta

Materiale reso disponibile:
slide a cura del docente

Valutazione finale e Attestato/Certificato rilasciato

Esame finale previsto: NO

Add-On

  • Camera Virtuale con il Dott. Battaglia (1 ora)

    65,00 € 79,30 € ( iva inclusa )
  • Camera Virtuale con l'Avv. Iurato (1 ora)

    65,00 € 79,30 € ( iva inclusa )

Programma

  1. Riferimenti legislativi
  2. Struttura delle informazioni al consumatore
  3. Regole grafiche generale
  4. Informazioni obbligatorie e modalità di presentazione
  5. Allergeni: quali sono e modalità di presentazione
  6. Nutrition Fact: modalità di presentazione
  7. Serving Size e RACC (Reference Amount Customarily Consumed)
  8. Database USDA vs analisi 






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Gestione d'Impresa
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Controllo Qualità
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Food&Beverage
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